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花生奶小型巴氏杀菌机

简要描述:

花生奶小型巴氏杀菌机工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包住的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。光锐机械有限公司生产的巴氏杀菌机价格优惠,质量可靠,值得信赖。

花生奶小型巴氏杀菌机工作原理:
是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

花生奶小型巴氏杀菌机有两种方法:
1 将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌耐热性菌以及芽孢等。
2 将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但会有较多的营养损失。
巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。

 

    巴氏灭菌机技术特性:

    1、设备除电机、轴承等外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,符合卫生要求。

    2、该灭菌设备采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。

    3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,大程度减少能源浪费。

    4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有“随意性”。

    饮料有很多种类,有些需要高温杀菌,有些需要低温巴氏杀菌,巴氏杀菌可增加产品保质期,有的饮料是塑料瓶装,有些是玻璃瓶装,根据客户产品不同选用设备杀菌方式也不同,有选择水浴式杀菌的,有喷淋式杀菌的所用网带有螺旋网,有链板网带,有滚杠网带的,也有些用塑料网带的。加热方式根据客户要求选择蒸汽加热还是电加热。

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