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牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家

简要描述:

牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家,连续蒸煮机,食品蒸煮机,蒸煮流水线是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。

牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家,连续蒸煮机,食品蒸煮机,蒸煮流水线是处理各行业进行原料蒸煮原料的必备设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材料厚,刚性好,热损少,是肉制品加工的蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)

特点:1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮(卤制)、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,牛腩卤制流水线 诸城蒸煮线生产厂家,一般可控制在85%-达93%,从而提高原料出品率及产品质量。

蒸煮流水线技术参数:

型  号

外型尺寸(mm)

功率(kw)

额定电压(v)

加热方式

MK-3000

3000*1000*1400

3

380

蒸 汽

MK-4000

4000*1200*1000

3

380

蒸 汽

MK-5000

5000*1200*1000

3

380

蒸 汽

全自动卤制设备 羊肉蒸煮流水线哪家好,蒸煮机使用方法:
该设备应安装在车间平整的地面上,周围留出一定的空间,方便操作。墙壁应安装排风装置,以便在生产中产生的水蒸气排掉。安装电源:该机已配备电控箱,箱内配备一断路器或空气开关,其他线路已布好,根据你选定的型号、及该型号所标注的功率,选定电源线直径的大小,(电源线应采用多股铜线)安装到断路器或空气开关上即可安装完成。(注意电源分380v/50Hz或220v/50Hz)一定要拧紧固定螺丝!自动出料的型号要检查出料炸筐是否方向正确。这一点很重要!如电源接反,按动“出料按钮”料筐向下翻动,料筐又不能动,势必损坏出料装置!!
检查方法如下:接通电源后,打开控制箱上红色的总电源开关,快速点动“出料按钮”看其炸筐是否向上升起,如发现不升起,要快速松开按钮,再按动“回位”按钮,如果料筐升起了,说明电源线接反了,应断掉电源,找出三根电源线的任意两根,调换一下位置即可。注意:一定要接好接地线。蒸汽加热的,应将设备预留的蒸汽管接头与蒸汽锅炉连接好。
保养与维护:
 该机生产过程中,要定期检查电源线的完好度,有无缺相问题,特别是自动出料型,如电源缺相,会烧坏出料的减速机。链轮出料型,要每隔3个月调整一下链条的松紧度。链条上安装有限位板,即控制进、出料料筐的位置,如果维修需撤掉链条,应按原位置安装,否则限位器就失去作用,操作时容易损坏整体出料装置。这一点很重要!!清洗设备时,电器、减速机严禁进水,以免发生事故。


 

 

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